​家常蒸南瓜的做法大全

在北方的一些地區， 他們家裡往往自己種植南瓜， 所以每家每戶都不缺少這個蔬菜。 南瓜可以用來炒， 也可以用來蒸， 製作方法是多種多樣， 南瓜本身就有一種甜甜的的味道， 所以小孩子一般都喜歡吃南瓜。 下面小編會向大家說明兩種跟南瓜相關的菜肴。

蜜棗中含大量蛋白質、碳水化合物、胡羅蔔素和維生素C， 有補血、健胃、益肺、調胃之功能， 對老人、兒童、產婦滋補皆有益效， 是老少皆宜的理想傳統保健食品。

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分， 不僅有較高的食用價值， 而且有著不可忽視的食療作用。

據《滇南本草》載：南瓜性溫， 味甘無毒， 入脾、胃二經， 能潤肺益氣， 化痰排濃， 驅蟲解毒， 治咳止喘， 療肺癰便秘， 並有利尿、美容等作用。

一、蜜棗蒸南瓜用料：

南瓜200克、蜜棗100克、蜂蜜10克

1、南瓜去籽， 切成正方小塊

2、蜜棗100克備用

3、將南瓜整齊的碼在碗底， 蜜棗放在中間， 表面均勻的淋上10克蜂蜜

4、放入蒸鍋， 大火燒上汽過轉小火， 再蒸20-25分鐘即可

二、欖菜蒸南瓜用料：

南瓜適量、青椒適量、蠔油適量、欖菜適量、蒜適量

步驟：

1.將南瓜切片

2.蒜和青椒切碎平鋪在碟子裡

3.將切好的南瓜平鋪在碟子上面

4.放上橄欖菜

5.放入蠔油

6.將碟子放入鍋中大火蒸十五分鐘

7.南瓜蒸熟後取出即可

蜜棗蒸南瓜與欖菜蒸南瓜相比， 製作方法是稍微簡單的一種，

如果你不精通廚藝， 可以嘗試蜜棗蒸南瓜的製作過程， 而且蜜棗可以對不同年齡段的人起到保健作用。 雖然欖菜蒸南瓜在製作時還需要加上調味品， 製造稍微複雜， 但是口味也是不錯的。