人的生活條件好了， 都開始注重養生了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 養生是一種心態， 它需要你從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下冬瓜蓮米綠豆粥這道菜的做法。
1.12蓮子洗淨， 提前泡發， 如果有蓮子心， 不要去掉；
2.21冬瓜洗淨， 帶皮切成丁；
3.綠豆揀去雜質， 洗淨；
4.鍋中坐水燒開， 水沸騰後放入綠豆；
5.1關火， 盛出大部分綠豆湯。
6.2再次沸騰後， 大火煮1分鐘左右， 不要蓋蓋；
7. 綠豆的清熱解毒作用主要在綠豆皮上， 長時間熬煮會失去功效。 因此， 我們長時間熬煮到熟爛的綠豆粥營養雖不錯，
8.鍋中再次加入適量開水， 大火煮開後， 下入洗淨的大米；
9.同時， 加入泡發的蓮子， 大火煮開後， 轉中火， 煮至米爛粥稠；
10.加入冬瓜；
11.加入冰糖；
12.繼續煮5、6分鐘， 至冰糖溶化、冬瓜熟軟， 即可。
天天行走在泡面、速食、麻辣燙之間的你， 是否擔心過自己的健康？要知道， 飲食的健康對於一個人的生命起著至關重要的作用。 所以， 從現在起， 扔掉那些垃圾食品， 看著冬瓜蓮米綠豆粥的做法， 下廚去做好它， 這樣的你才會是最健康的。
