綠豆蛋奶冰淇淋的做法

我們是一個追求美食的民族， 對待“吃”這方面我們是很講究的。 下面小編給大家介紹一道綠豆蛋奶冰淇淋的做法， 大家看完以後可以自己嘗試做一下

1.綠豆洗淨， 加入適量清水

2.1綠豆開花軟爛， 取用100克

3.2放入電燉鍋隔水燉煮一夜

4.1212準備冰淇淋主料

5.2121澱粉用少許水調成稀糊

6.雞蛋攪打均勻

7.牛奶倒入鍋中， 加入白糖

8.1一邊快速攪拌， 一邊將牛奶慢慢倒入蛋液中

9.2加熱至微沸， 離火， 晾涼至65度左右

10.攪拌均勻

11.將蛋奶液倒回鍋中， 小火加熱， 加入綠豆茸， 攪拌均勻

12.加入澱粉糊，

13.不斷攪拌

14.成為濃稠的糊狀， 離火

15.加入香草粉

16.攪拌均勻， 晾涼

17.倒入啟動的冰淇淋機中

18.15分鐘左右， 即成軟冰淇淋

19.挖球， 用果乾點綴

我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也需要付出努力的， 自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下綠豆蛋奶冰淇淋。