牛肉濃湯的做法

當你拖著疲憊的身體回到家， 如果有人已經做好了可口的飯菜在等你， 你肯定感到幸福。 但是如果沒有， 你是不是會自己去做呢？下面， 就先讓小編來教您如何做好牛肉濃湯。

1.牛肉浸泡15分鐘左右；

2.鍋中加水， 把牛肉焯水；

3.給牛肉翻幾次身， 讓裡面的血沫都浮上來後關火， 再次沖洗乾淨；

4.鍋中重新加水， 放入牛肉；

5.加入生薑， 料酒和蔥結， 大火轉小火煮一個小時， 或者用高壓鍋， 發出撲哧聲後煮15分鐘即可；

6.洋蔥切成細丁， 土豆切成小塊；

7.鍋中放入少量的食用油， 加入洋蔥翻炒；

8.加入兩勺左右的麵粉小火翻炒一會；

9.加入咖喱翻炒一會後加入前面煮好的牛肉湯， 加入土豆中火煮到土豆熟了為止；

10.最後加入切好的牛肉塊， 撒上蔥， 調味即可出鍋。

您只要按照小編的介紹， 準備好要用的食材， 按照步驟一一開始， 相信美味的牛肉濃湯一定會出自您的手筆哦。