番茄丸子的做法

逢年過節， 相信大家都會回去看看自己年邁的父母， 這是關心， 也是孝道。 孝敬父母的方法很多， 最好的應該是默默陪伴他們， 自己動手給他們做點好吃的。 下面， 就讓小編帶著大家來學習下關於番茄丸子

1.1蕃茄去皮、籽後切片；菜葉洗淨；蔥切段；老薑切片

2.2肉末裡面放入雞蛋、鹽、澱粉（留約一小匙兌芡汁）、半湯匙水， 順同一方向攪打上勁

3.1鍋中放油燒至四成熱， 下蔥段、薑片炒出香味， 加入約三兩煮丸子的湯燒沸， 約一分鐘

4.2鍋中放清水澆沸後改小火， 將肉末在逐一做成丸子下鍋中煮熟後撈出待用

5.將蔥薑撈出不要，

6.再下鹽、菜葉、蕃茄燒沸， 下味精， 勾芡

7.鏟勻後裝盤即成

雖然番茄丸子這道菜做起來很簡單， 但是從未做菜的你如果看不懂， 不妨請教下自己的長輩， 而在長輩的指導下， 你必然能夠完成得更好。