生滾沙蟲排骨粥的做法

人為財死鳥為食亡， 這話雖然有一定的道理， 但是對於當今社會而言， 卻不完全這樣， 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康， 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉， 現在就跟小編學一下如何做好生滾沙蟲排骨粥。

1.幹沙蟲用廚房剪刀剪去根部細小的沙管

2.再用剪刀沿著幹沙蟲兩旁交錯剪出45度斜線， 但不要剪斷， 這樣會讓沙蟲變成漂亮的沙蟲花

3.把排骨切成大小均勻地塊， 薑拍碎後， 加入排骨中， 倒入適量料酒醃制15分鐘；幹沙蟲用溫水泡發， 洗淨備用

4.把香米、大米淘洗乾淨後， 倒入深口鍋中，

5.15分鐘後， 揭開鍋蓋， 把醃制好的排骨連同薑塊一起倒入鍋中， 米技爐開至九檔， 大米滾煮3分鐘

6.再把清洗乾淨的沙蟲倒入鍋中， 加料酒繼續9檔滾煮2分鐘

7.調入適量鹽調味， 加蓋， 米技爐熄火， 米技爐余溫依然可以燜煮5分鐘

8.打開蓋， 聞到陣陣粥香， 粥呈綿軟狀態

9.在粥面撒上白胡椒粉， 用勺子拌勻

10.淋上少許麻油提香即可

對於很多媽媽來說， 孩子吃的營養， 身體健康， 就是媽媽最大的快樂， 那麼今天小編為您介紹的生滾沙蟲排骨粥， 趕快為孩子去做。