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胃不舒服少吃鹽

2013-02-04 8

有胃病少吃鹽， 你知道是為什麼嗎?

食鹽對人有兩大作用：一是調味， 二是提供兩種重要的營養物質， 即鈉和氯。 這兩種物質在人體內主要起維持酸堿平衡和調節滲透壓的作用， 尤其氯是合成胃酸的主要原料。 因此， 當飲食中攝入的食鹽過多， 就會刺激胃酸大量分泌。

胃酸分泌過多， 通常的症狀是在飯後1小時左右出現“燒心”和“反酸水”的情況， 有的人還會覺得吞咽困難和吞咽疼痛， 甚至有胸部憋悶感。 胃酸反流嚴重的人， 很容易發生癌變。

有研究顯示， 每星期出現一次胃痛、胃灼熱或胃酸倒流等症狀的人，

患食管癌的幾率比一般人高出約8倍。 因此， 有胃病， 尤其是胃酸過多或患有胃潰瘍的人， 平時最好少吃鹽。 除了炒菜應少放鹽外， 還要儘量少吃鹹魚、鹹肉等用鹽加工的食物。

千萬記住小編說的， 否則難受是自己哦!

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