豆腐泡大家魚都吃過， 平時買回來的豆腐切成塊以後， 用滾燙的熱油把豆腐炸成像一個小球一個小球的小泡泡， 關於豆腐泡的做法有很多種， 那麼吃豆腐泡是有講究的， 適合於搭配上蔬菜， 而且一定要吃的對於自己身體健康負責， 接下來就為大家介紹一道營養價值高， 功效繁多的一道海帶燉豆腐泡做法有哪些呢。
主料
豆腐 (300克) 小海帶 (100克)
輔料
沙拉油 (適量)
廚具
無
分類
鹹鮮 燉 十分鐘 未知難度
1 1豆腐切小塊兒， 小海帶用水泡發好並洗淨， 蔥切小段， 蒜切片
2 2鍋中放油少許， 爆香蔥段
3 3放入豉油爆香後，
4 4燒開後放入豆腐， 小海帶和蒜片， 燉約四分鐘
5 5碗中放入少許澱粉、鹽、胡椒粉用水調勻
6 6把碗汁倒入鍋中使湯汁變粘稠即可
原料：
海帶、豆腐。
輔料：
蔥、薑、蒜、料酒、生抽、胡椒粉、鹽、糖、雞精。
做法：
1、豆腐切成塊， 先焯一下水， 去掉豆腥味;
海帶燉豆腐
2、海帶洗淨， 切成片;
海帶燉豆腐
3、鍋中燒油， 炒香蔥薑蒜， 下海帶炒， 加少量生抽， 然後加水， 最後把豆腐下鍋;
海帶燉豆腐
4、水開後加鹽、糖、雞精、胡椒粉， 蓋上鍋蓋大火燉， 燉約20分鐘左右， 關火出鍋。
海帶燉豆腐
營養價值：
海帶：又名昆布、江白菜、綸布、海昆布、海馬藺、海帶菜、海草。 海帶， 是海藻類植物之一， 是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻。
豆腐：豆腐有南和北豆腐之分。 主要區別在點石膏(或點鹵)的多少，
豆腐分為很多種， 有的是南北豆腐之分， 其中豆腐的區別就是豆腐的製作方法以及蛋白質， 北豆腐會比較硬， 而且吃起來口感會好一些， 南豆腐因為水分多吃起來比較鮮嫩， 所以那口感會軟一些， 大家在做這一道海帶燉豆腐泡做法有哪些呢的時候， 我們可以選擇北豆腐。
