肥肉吃多了, 會加大患慢性病的風險。 吃得太少了, 又會蛋白質攝入不足。 大眾養生網推薦蛋白質含量較高的素食, 幫助彌補這一缺陷。
豌豆: 富含膳食纖維、維生素K、礦物質和維生素C, 蛋白質含量為5%。
花生醬:含與葡萄酒同樣的成分白藜蘆醇, 以及單不飽和脂肪酸, 能預防心血管疾病。 其蛋白質含量約為28%。
糙米:不易升高血糖, 含礦物質和纖維, 蛋白質含量為2.5%。
燕麥片:蛋白質含量略低於3%。 它還同時富含錳、硒等微量元素, 有降血脂作用。
椰子:富含蛋白質和膳食纖維。 不過, 椰子肉的飽和脂肪含量也很高,
素食主義者, 你們記住了嗎?對你們很重要哦!