記住身體是自己的， 一定要管住自己的嘴， 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利， 小編就先來介紹下關於紅豆仙草凍這道菜的做法。
1.紅豆洗淨， 清水浸泡2小時， 然後清洗， 瀝幹水分；
2.12泉水燒開， 倒入已泡發好的紅豆， 先大火燒開， 然後小火慢燉（約1小時）至紅豆燉爛；(如果沒有泉水， 推薦使用瓶裝礦泉水， 都比自來水味道好哦）
3.21煮好的紅豆撈出， 剩下的湯汁可以加些糖放入冰櫃， 味道很不錯的哦。
4.紅豆中加入澱粉、泉水調勻（務必保證調勻， 沒有任何澱粉顆粒）
5.調勻後的紅豆澱粉糊
6.淘洗仙人草， 瀝幹水分
7.煎煮仙人草湯汁約15分鐘（為節約時間， 可以跟紅豆同時煮）
8.仙草湯煮好後， 取湯去渣， 看是不是很漂亮了(注意， 這個顏色不是很深， 所以一會做出來的仙草凍也並非黑色的）此湯汁可以加些糖， 冰一下味道很不錯的
9.上述步驟中的仙草湯倒入煮鍋， 燒開， 調小火， 然後加入剛剛調好的紅豆澱粉糊， 慢慢倒， 邊倒邊攪拌， 不一會就成為化糊了， 然後小火熬煮5分鐘， 關火。 冷卻後即可食用。
雖然紅豆仙草凍的做法很簡單， 但這也是小編我的一份汗水、結晶。 我相信不一樣的你， 肯定能夠創造出不一樣的美食來。
