經歷了一週五天的連續上班， 你應該很疲憊。 而週末放假的你， 肯定是蜷縮在沙發.床上， 午飯晚餐不是泡面， 就是外賣。 這樣的你， 真的就不擔心英年早逝嗎？所以， 趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。 現在， 小編就來教你如何做好老鴨湯底清湯火鍋。
1.1老鴨去皮， 切兩開， 汆水
2.2老鴨半隻， 洗淨
3.大料準備好
4.鍋中放水半鍋， 下大料燒開
老鴨湯底清湯火鍋的做法步驟雖然多， 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦， 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然， 如果你想要追求完美， 就需要多多實踐了。
煲湯其實不需要很多材料，原汁原味最好喝，鴨好燙就好喝。首先，買回鴨子洗乾淨剁了。然後焯水一下，焯水時我一般都會放些薑片。焯水完畢，過遍冷水。準備砂鍋，把過水的鴨子放進去，放幾片薑，放入適量水，開搞。... [詳細答案]
吃火鍋的壞處營養專家：火鍋含油脂和熱量太高，湯中含有嘌呤(一種有機化合物，可引發痛風)，生肉生菜涮涮就吃，容易引發食品安全問題。有慢性病的人吃火鍋時，要注意以下幾點：1、火鍋料如肉丸、蝦餃等各種丸子... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
