很多人在早餐時都會喜歡清淡一點的， 不僅是為了調理腸胃， 還有早餐吃的清淡對於身體來說也會有很大的好處。 所以粥就成為了人們的首選， 對於製作粥的材料其實也有很多種， 我們可以根據自己的口味選擇適合的食材。 很多人喜歡菊花粳米粥， 覺得製作方便而且營養。 那麼菊花粳米粥怎麼製作呢?
材料
粳米50克， 薏仁50克， 新鮮 菊花50克
做法
1.砂鍋內放入足量的清水， 大火燒開， 粳米用清水沖洗一遍放入開水鍋中
2.薏仁用清水沖洗一遍， 然後用清水提前浸泡至發脹
3.泡好的薏仁放入鍋中
4.用勺子將食材朝一個方向攪拌幾次，
5.煮到鍋裡的水燒開， 有浮沫飄起時用勺子把浮沫撇去， 轉中小火熬煮
6.期間用勺子朝一個方向攪拌幾下食材， 煮到鍋裡的米粒開花
7.新鮮菊花用清水洗淨表面的泥汙， 用手掰開並撕去菊花表面帶有的雜色物質
8.處理好的菊花放入砂鍋中
9.繼續中小火煮5分鐘左右至菊花熟即可。
菊花屬於被子植物門雙子葉植物綱菊目菊科菊屬， 多年生菊科草本植物， 其花瓣呈舌狀或筒狀。 菊花有一定的食用價值， 早在戰國時期就有人食用新鮮的菊花。 菊花具有平肝明目、散風清熱、消咳止痛的功效， 用於治療頭痛眩暈、目赤腫痛、風熱感冒、咳嗽等病症效果顯著。
1、疏散風熱、清熱解毒
2、抗菌、消炎、降壓、防冠心病
3、可去火、養肝明目
4、作為酒宴湯類、火鍋的名貴配料
粥對於很多人來說都是很好的早餐選擇， 不僅能滿足我們的營養需求， 而且製作簡單， 味道也非常的不錯。 對於粥的製作材料如此廣泛， 我們可以根據自己的喜愛選擇。 菊花粳米粥對我們來說是比較不錯的早餐粥， 我們一定要學會怎麼製作， 抽時間做給家人吃。
