臭豆腐
臭豆腐發酵過程中極易被微生物感染， 它含有大量的揮發性鹽基氮以及硫化氫等， 對人體有害。
味精
味精每人每日攝入量不應超過6克， 過多攝入會使血液中谷氨酸的含量升高， 限制了必須的二價陽離子鈣和鎂的利用， 可造成短時期的頭疼， 心跳， 噁心等症狀， 對人的生殖系統也有不利影響。
海帶
海帶含碘， 而缺碘易患甲狀腺腫大症， 但吃的過多也會引起甲狀腺腫大， 還會導致甲狀腺機能亢進， 出現心跳氣短， 脾氣暴躁， 食欲大增， 手腳震顫等症狀。
速食麵
速食麵中含有對人體不利食品色素與防腐劑等， 長吃對人體不利。 另外速食麵還缺乏人體所必須6種營養， 長期食用會造成營養不良。 速食麵中含有對人體不利食品色素與防腐劑等， 長吃對人體不利。 另外速食麵還缺乏人體所必須6種營養， 長期食用會造成營養不良。
葵花子
葵花子中含有不飽和脂肪酸， 多吃會消耗體內大量膽鹼， 使體內的脂肪代謝發生障礙， 大量脂肪積聚於肝臟， 會嚴重影響肝細胞的工能。
菠菜
菠菜營養豐富， 但富含草酸， 食物中的寶貴元素鋅與鈣會與草酸結合後排除體外， 從而引起人體鋅與鈣的缺乏。 同理， 苦瓜亦不宜多食。
豬肝
一公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上， 而一個人膽固醇攝入量大， 多會導致動脈硬化。
午餐肉
午餐肉在製作過程中加有少量的防腐劑硝酸鈉與亞硝酸鈉， 多食會使人體血液中失去運氧能力。
烤牛羊肉
牛羊肉在熏烤過程中會產生如苯並芘這樣的有害物質， 這是誘發癌症的物質。
淹菜
長期食用淹菜可引起鈉， 水在體內滯留， 從而增加心臟負擔， 誘發心臟病。 淹菜制的不好， 菜內會含有致癌物質亞硝酸鈉。
葡萄糖
長服葡萄糖， 腸道正常分泌的雙糖就會退化， 不但影響了對砂糖的消化， 影響了其他食物的消化吸收。
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