冬天很多人喜歡喝白酒， 因為白酒中的酒精含量叫啤酒要高很多， 所以取暖的效果就明顯比啤酒好很多。 那麼冬天啤酒是不是就沒有用武之地了呢?答案就是非也， 我們一起來看看冬天啤酒的妙用吧!
啤酒中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素， 因此， 啤酒的藥理效能也得到了科學家的認可。 正由於啤酒含有豐富的營養成分和藥用價值， 因而在冬季更有其特有的妙用。
★ 冬季人們喜歡吃牛肉煲， 可以將牛肉片、絲置於啤酒中浸泡20分鐘左右， 然後撈出來煲， 這樣烹煲出來的牛肉既鮮嫩滑爽又清香撲鼻。
★ 將老鴨、老雞放在含20%的啤酒的水中浸泡約20分鐘， 然後清蒸或涼拌菜時， 先用啤酒拌一下， 制做出的味道特別生脆爽口， 芳香誘人， 而且對殺滅部分致病菌有一定的説明。
★ 冬季人們喜歡吃火鍋， 如果在湯汁中倒入適量的啤酒， 可使湯汁略帶醇香， 更加鮮美可口。 同時， 因啤酒中富含大量的維生素， 可緩解吃火鍋而引起的上火。
★ 冬季有些人生凍瘡， 如果在溫水中加入少量的啤酒， 浸泡20分鐘左右， 便可緩解因凍瘡而帶來的痛苦。
原來冬天啤酒的妙用居然有這麼多， 不但可以作為飲食菜肴中的調味劑， 還可以用來緩解凍瘡的疼痛。
