夏季時節氣溫較高， 而且雨水也隨之增多， 以至於濕熱、暑熱天氣到處彌漫， 而身體也在倍受濕熱之氣的侵擾與煎熬。 那麼對於炎夏時節又該如何有效的清暑熱、健脾胃、祛濕氣呢？不用擔憂， 今天小編為大家奉上夏季能夠有效清暑祛濕的食療方， 讓你在享受美味的同時， 也能吃出一身的健康。
一、赤小豆薏米粥
【組成】：赤小豆、薏米各80g。
【做法】：先提前用清水將準備好的赤小豆和薏米泡1小時， 然後入鍋加水大火煮沸， 最後換小火煮1小時之後即可食用。
【功效】：其具有清熱利尿， 健脾滲濕的功效。
【禁忌】：對於脾胃虛寒、尿頻者、孕婦等人群來說，
二、薏米山藥粥
【組成】：大米150g、薏米80g、山藥50g
【做法】：先將薏米清洗， 大火煮開後小火煮30分鐘後加入大米、山藥（去皮、切小塊）， 繼續煮至米熟湯稠即可。
【功效】：其具有健脾滲濕的功效。
【禁忌】：對於脾胃虛寒、孕婦人群來說儘量要少食或不食。
三、薏米白術湯
【組成】：薏米、生白術各30g
【做法】：薏米與白術用清水洗乾淨之後， 一起水煎30分鐘， 直接代茶飲用即可。
【功效】：具有健脾去濕的功效。
【禁忌】：一定要注意孕婦及陰虛體質的人要慎用。
四、術米湯
【組成】：米湯適量， 白術30g
【做法】：用米湯泡白術一夜， 然後去白術後直接煎服即可。
【功效】：其具有健脾滲濕， 益氣養陰的功效。 主治濕熱傷陰後，
【禁忌】：注意對濕熱體質中熱重於濕的人要慎用。
五、綠豆湯
【組成】：綠豆適量
【做法】：將綠豆洗乾淨， 然後大火煮沸後， 繼續用大火煮5分鐘即可（也可以提前將綠豆進行泡水2個小時）。
【功效】：其具有清熱解毒， 消暑除煩的功效。
【禁忌】：脾胃虛寒滑泄者要忌食。
六、烏梅茶飲
【組成】：烏梅20g、山楂20g、白豆蔻3g、生甘草3g
【做法】：提前將烏梅、山楂、白豆蔻、生甘草用清水泡20分鐘， 然後大火煮沸後改小火煮30分鐘， 除渣， 加入適量冰糖， 放涼後加入適量冰塊飲用口感更佳。
【功效】：其具有清熱祛暑， 化濕和胃的功效。
【禁忌】：脾胃虛寒， 感冒發熱， 腸炎及婦女正常月經期不宜飲用。
在炎夏時節， 除了食療之外， 其實情志調攝也很重要， 要日常保持一個愉快、輕鬆、快樂的心情。
