洋蔥是我們生活中常見的蔬菜， 營養豐富， 味道也不錯， 而且功效很好。 今天小編就介紹下紫色洋蔥的營養， 快來看看吧!
洋蔥別名蔥頭、圓蔥、胡蔥、玉蔥， 營養價值極高， 是一種集營養、醫療和保健於一身的特色蔬菜。 洋蔥與大蒜相似， 都含有蒜素及硫化硒， 能夠抑制致癌物質的合成， 促進吞噬細胞破壞癌細胞， 因此有抗癌的作用。
根據皮色， 洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。 白皮洋蔥肉質柔嫩， 水份和甜度皆高， 長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味， 比較適合鮮食、烘烤或燉煮， 產量較低;紫皮洋蔥肉質微紅，
就營養價值來說， 紫皮洋蔥的營養更好一些。 主要是紫皮洋蔥的辣味較大， 意味著其含有更多的蒜素。 此外， 紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的櫟皮素， 這也是對人體非常有用的保健成分。 因此， 紫皮洋蔥食療效果比白皮洋蔥要好很多。 洋蔥紅酒是非常神奇的養生配方。 洗淨的洋蔥去皮切丁， 如果選擇的是紫皮洋蔥， 紫皮部分不用去掉， 泡酒的功效更好。
白皮洋蔥、黃皮洋蔥、紫皮洋蔥這三種洋蔥你喜歡哪一種?紫色洋蔥的營養如此豐富， 知道改選什麼了吧!
無論是紅殼雞蛋還是白殼雞蛋，其營養價值是一樣的。雞蛋之所以有顏色的區分，主要是雞的種類和餵養的飼料不同造成的。 大型雞飼養場中所用的飼料含色素較少，且伴有白色魚粉，所以雞蛋多呈現白色。紅殼的雞蛋一... [詳細答案]
芒果原名蜜望，又名沙果梨、檬果等，因芒果樹高數丈，花開極繁，蜜蜂望之而喜，故名蜜望。原產於熱帶地區，這幾年在北方市場上也頗為常見了。芒果的外形很有趣：有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形;皮色有淺綠色... [詳細答案]
洋蔥新吃法一般做洋蔥大多都是炒著吃，不過涼拌洋蔥味道也不錯。不信，和我一起試試看!1.選取1-2個洋蔥洗淨，切成洋蔥絲。2.拿一個盆，在裡面放上清水，加些鹽。3.把切好的洋蔥絲放入盆中，呆半個小時左... [詳細答案]
長生不老，誰人不想，早在西元前221年秦始皇統一六國之後，就曾派方士徐福帶領童男童女數千人不遠千里到東海去尋找長生不老藥，後來也有人說其實秦始皇所求仙藥乃是海帶。在日本，豆腐配海帶被認為是長生不老的... [詳細答案]
從來都有影響，沒有任何時候會沒有營養，所以問這問題的人是知識不夠造成的，就是以為母乳會沒有營養，他怎麼可能沒營養呢，是說因不小孩長大了，需要就會更多，就像小孩給一塊錢就開心了，可是大點的一塊錢就不開... [詳細答案]
