如今面臨高血壓高血脂威脅的人們越來越多, 然而對於這類疾病的治療卻沒有有效的手段。 膳食營養與慢性病的發生有密切關係, 不合理飲食是肥胖、高血壓、糖尿病、血脂異常等疾病發生的重要危險因素。 芹菜的降壓效果非常好, 還有降糖、降血脂的功效, 很適合患高血壓和高血脂的男性食用。 同時, 高血壓男性在進補時還要注意少吃辛辣的食物。 高血脂的男性還應該控制脂肪的攝入量, 多吃燕麥和苦瓜。
高血壓是一種慢性疾病, 造成這種疾病的原因很多。 許多流行病學調查和臨床觀察的結果表明,
芹菜、洋蔥、土豆、香蕉、海帶等食物能夠降低血壓的說法, 在民間已經流傳很久了。 據臨床實驗, 芹菜確實能夠起到比較明顯的降壓作用。 研究分析, 這可能與芹菜中的一種重要成分——芹菜素有關, 它能夠起到降壓和影響中樞神經的作用。 臨床上降壓作用比較明顯的蔬菜還有薺菜, 實驗表明, 其中所含的膽鹼、乙酸膽鹼等有降血壓作用。
民間流傳的降壓食物還有一個明顯的特點, 就是它們都是富含鉀、鈣和鎂等營養素的食物。 現代醫學研究表明, 膳食中的鉀、鈣、鎂與血壓的升高呈負相關關係。
其實, 除了這些大家熟悉的“降壓食物”以外, 生活中還有很多食物也含有鉀、鈣、鎂, 它們都能起到一定的控制血壓作用。 比如, 所有的蔬菜和水果都含有豐富的鉀。 其中, 黃綠色水果的鉀含量更高, 比如香蕉、柑橘、柿子、杏、荸薺等;蔬菜中鉀含量高的除了芹菜、洋蔥、土豆以外, 還有胡蘿蔔、香菇等。 粗糧、豆製品、堅果類、綠葉蔬菜、肉類、海產品等是食物中鎂的重要來源。 奶和乳製品是鈣的主要來源, 而且其吸收率很高。 除此以外, 蝦皮、魚、海帶、芝麻醬中也含有豐富的鈣。
食物能夠在一定程度上控制血壓, 但不應該過於迷信它們,