便秘是老年人的通病， 很多老年朋友都存在排便困難、長時間不排便的便秘問題， 有些老人想通過服藥來治療便秘， 但便秘這種病光靠吃藥是不行的， 很多治便秘的藥中含有瀉藥成分， 只能幫助老年人一次順利排便， 卻無法根治。 老人便秘吃哪些食物可以緩解呢?
老年人改善便秘的飲食
1.香菇做湯
將幹香菇放入熱水中浸泡20～30分鐘， 洗淨後剁碎， 可加入湯中食用。 1盎司(約合28克)香菇含3克膳食纖維。 另外， 香菇多糖(香菇中的一種營養成分)還具有抗癌功效。
2.常喝南瓜粥
1/3杯南瓜、1杯燕麥片、1～2茶匙紅糖， 根據個人喜好加調味料。
3.炒菜加點毛豆
毛豆中含有豐富的葉酸， 有助於女性防止胰腺癌。 豆類纖維素含量為6%～15%， 從多到少排列為毛豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆等。 半杯毛豆含膳食纖維素4克。 煮熟的毛豆等豆類食品都有助於防止便秘。
4.吃肉時配點燕麥
肉食吃多了容易發生便秘。 肉食與富含纖維素的食物一起食用則有助於防止便秘。 燕麥片就是不錯的選擇。 燕麥片纖維素含量為5%～6%。 2/3杯燕麥片含膳食纖維素5.5克。
便秘是老年人常見疾病， 甚至一些老年朋友常年忍受著便秘的折磨， 吃藥不是長久之計， 通過飲食調理是不錯的選擇。 上文推薦了四款有效改善便秘的飲食，
