天天在家吃飯, 你或許有點偏食厭食.食欲不振了, 這也許是因為你家的飯菜太過於單一, 又或者是味道不好。 這時的你, 需要重新定義下“做菜的標準”。 下面, 就請跟著小編一起來學習如果做好幹燒生蠔拌西蘭花
1.生蠔事先洗淨瀝幹水份備用;
2.西蘭花洗淨切小朵;
3.鍋中下鹽和少許油, 下西蘭花焯熟瀝幹備用;
4.焯好的西蘭花加入香油, 少許生抽, 炒香的白芝麻拌勻, 搬盤;
5.調生蠔醬汁, 碗裡入生抽, 薑絲, 蒜蓉, 紅糖和米酒, 加入少許清水拌勻至糖化;
6.鍋中下點橄欖油, 下生蠔;
7.加入醬汁後馬上蓋蓋子, 轉小火煮一下;
8.生蠔縮小點, 醬汁收幹時即可;
9.把煮好的生蠔放入西蘭花的中間, 擺盤上桌即可享用!
幹燒生蠔拌西蘭花的出鍋需要經過精心的雕琢, 而熟知做法步驟的你, 通過自己的精心, 肯定能夠做出最特別的味道。