擔心孩子長大牙不好？來做份玉米排骨湯， 從小鍛煉孩子的牙齒， 啃啃更健康。 話說回來， 玉米排骨湯真的是很美味的一種菜系， 玉米的香甜， 胡蘿蔔的香甜， 加上排骨的味道， 清爽可口， 營養價值很高， 是十分值得推薦的， 下面我們就來介紹下關于玉米排骨湯的做法。
做法一：
材料：豬肋排、甜玉米、胡蘿蔔、生薑、精鹽。
2 把豬肋排斬成小段， 用開水焯過， 沖掉血沫。
3 胡蘿蔔切小塊、玉米劈成小段， 喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。
4 砂鍋內加水， 放入焯好的豬肋排、生薑片， 大火煮開後， 改小火煮30分鐘。
5 放入胡蘿蔔塊、玉米段煮20分鐘。
6 最後根據個人喜好放入精鹽， 煮3分鐘後即可。
小竅門：
不用放油的湯， 清甜糯香
排骨有骨頭， 玉米也有骨頭， 棒子骨頭嘛。 把這兩樣帶骨頭的材料一起燒湯， 再放點胡蘿蔔點綴下， 甜香有著糯糯玉米清香的排骨湯不信小孩子不喜歡。
做法二 ：
1.鍋子燒水， 將小排骨放入， 焯水去血沫。
2.將排骨撈出， 沖洗乾淨。
3.電紫砂鍋內放入足量的清水， 將排骨放入， 水果玉米切段， 放入。
4.放入蔥薑八角。
5.開啟， 蓋蓋子， 燜上午上班的時間。
6.燜煮完成， 放入少許鹽調味即可。
7.放入香菜段， 攪拌均勻， 即可。
8.出鍋吧！
1、排骨提前焯水， 去掉血沫。
2、水果玉米， 口感更加香甜。
3、材料一起放入， 燜燒時間可根據個人上班時間而定， 如果鍋子帶定時功能那就更好了，
4、燜煮完成， 放入少許鹽調味即可， 其他均可省略， 滋味就鮮美異常！
以上兩種做法都是關於玉米排骨湯的做法， 不管是排骨還是玉米更或者說是胡蘿蔔， 每一種都有著它獨特的營養價值， 和味覺上的價值。 在玉米的選擇上面， 不管是甜玉米還是其他的玉米都是可以的， 胡蘿蔔也可以不加。 最後一定要記住是小火慢燉， 才能保證其中的營養價值哦。
