打開電視機， 看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑， 其實在生活中， 我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法， 在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。 下面就給大家一個學習做菜的機會， 我們先從這玉米胡蘿蔔鹵肉包子開始。
1.準備材料：普通麵粉250克， 酵母2-3克， 水約125克
2.12酵母溶于水， 分次加入麵粉中， 揉成均勻光滑軟硬適中的麵團
3.21盆口蓋上保鮮膜或濕布， 放置溫暖處發酵至2倍大
4.1鍋中加少許油， 下入胡蘿蔔丁、玉米粒， 加適量鹽
5.2玉米取粒， 胡蘿蔔切小丁。 蔥薑切末。 鹵肉切丁
6.炒3-4分鐘， 至熟
7.將炒熟的玉米粒、胡蘿蔔丁、切成小丁的鹵肉、蔥薑末混合
8.1將發酵好的麵團取出， 揉幾下排氣， 再分割成等份的劑子
9.2嘗一下鹹淡， 可適當加少許芝麻油、黑胡椒粉、少許鹽， 混合均勻
10.取一份劑子， 擀平擀薄， 包入餡料
11.捏成包子。 墊上玉米皮
12.將包子碼入蒸屜中。 將蒸屜置於裝有溫熱水的蒸鍋內， 蓋上鍋蓋， 餳10分鐘左右
13.開火蒸包子。 上汽後繼續蒸15分鐘左右即可。 蒸制時間視包子的大小調整
看了今天為您介紹的玉米胡蘿蔔鹵肉包子， 我想大家可能已經學會了它的製作方法， 小編在此提醒大家， 一定要按要求準備好食材， 這樣才能製作出更好的菜品。
