自製全蛋面的做法

過慣了依賴的生活， 你是否已經喪失了很多能力。 至少對於大部分人來說， 現在已經喪失了做飯的能力。 想要全能的你， 肯定不希望自己這樣。 所以， 現在就請跟我來學一下如何做好自製全蛋面。

1.1用麵條機壓面， 先從第7檔開始壓。 折疊整形往返壓數次至面皮形狀為較規律的長方形， 然後將麵條機調至5檔， 再重複上述步驟壓數次， 然後調至3檔重複以上步驟， 最後調至2檔或1檔（依個人喜愛的麵條厚度）重複以上步驟， 得到一片又薄又長的長方形面片。

2.2倒出一斤麵粉， 在中間挖個小坑， 先把3個雞蛋打入（依據雞蛋大小不同用量會不同，

3.將面片放至切面的一端， 用細面刀切面。

4.用乾燥的碗將切好的面盛起。

5.做好的全蛋面可以用做湯麵。

6.也可以用來做涼拌面。

看完自製全蛋面的詳細做法， 你是否已經了然於胸了呢？那麼， 就請你利用業餘實踐開始操刀實戰吧。 相信以你的聰明才智， 做好這道美食不需要花多久的。