煲骨頭湯的做法其實很簡單， 因為它所需要的原材料是骨頭， 然後再適當的選擇一些香料就可以了。 今天小編就帶著大家來看一看這道簡單的美食， 其實骨頭湯最主要的作用還是補充人體的營養， 主要是有利於骨骼的發育和骨骼的恢復。
骨頭湯能起到抗衰老的作用。 這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓， 血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的， 隨著年齡的增大和機體的老化， 骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退， 骨髓功能降低， 直接影響到人體新陳代謝的能力。 而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體製造血細胞的能力。
原材料：上好的大棒骨、蔥段、胡蘿蔔、鹽巴
製作步驟：
1大棒骨先洗乾淨。
2用水泡半個小時以上， 中間表忘記換水
3大棒骨涼水下鍋。
4煮開以後， 保持大火沸騰， 隨時撇乾淨浮沫， 撇乾淨以後加入蔥段和薑一片、胡蘿蔔。
5整個過程一直保持中火沸騰， 直至湯變成奶白色， 該小火繼續燉1個小時。
一鍋濃濃的骨頭湯就是這麼煉成的， 很簡單吧。
看完了煲骨頭湯的做法， 你是否想要在家裡親自動手來做一鍋骨頭湯呢？人們常說， 其實吃肉只喝湯是最明智的選擇， 因為我們在煮肉的時候，
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