-- 酸湯掛麵 --
-- 用料 -- 細掛麵( 龍鬚麵)一小把 千萬不能缺少的香菜和蒜苗 調味：鹽， 生抽， 香醋， 香油味精或者雞精 -- 做法 --
香菜、蒜苗切碎。 可以在碗裡提前把調料準備好。 （上面提到的調味） 醋可以適量的多一點， 酸湯掛麵怎麼能不突出酸味呢~
鍋裡水開後， 掛麵煮熟， 可以保留點筋道的口感， 先在碗裡澆一勺熱湯， 沖香調味料， 然後撈麵條、澆多多的湯！
有時候放一勺油潑辣子， 適合我這種口味重的女漢子， 但是說實話， 還是純酸湯的口感最好， 酸爽！適合各類人群！
春秋季人們多吃鹵面、炯面等。 到了蒜苔和豆角收穫的季節，
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
