從小被寵愛到大的你， 肯定不會自己做菜。 而長大外出的你， 也想著自己做好一道菜。 雖然菜譜那麼多， 但是步驟方法卻那麼的短， 怎麼學你都做不好。 千萬別放棄， 因為今天小編就給你介紹一下關於番茄蝦仁意面的做法。
1.番茄1個， 洗淨後在頂部用刀劃十字口；放到開水中燙十秒左右， 將外皮剝去切成小塊
2.1義大利面350克（三人份）， 下入開水鍋中轉中火煮熟（牙口好的、想吃正宗的就煮到八分熟）， 煮時倒入少許油， 可以防止撲鍋也可以使面不會粘連。 撈出後放涼水中浸涼（或用一匙橄欖油拌勻）後撈出瀝去水份
3.2蝦仁去除腹部和背部的黑線， 切成小段下入開水中煮至變色即放入涼水中浸涼後撈出， 洋蔥少許切丁、青椒半個洗淨後切丁
4.炒鍋中倒入少許橄欖油， 放入洋蔥末略炒， 再放入番茄丁， 此時要用小火， 這是我總結的經驗。 炒番茄和醬時一定要用小火否則會濺得哪兒都是。 放入一匙蕃茄醬、兩匙糖， 再放入青椒、蝦仁、面， 撒入少許羅勒葉（第一次做要少放些試試自己口味是否能適應， 我是很喜歡羅勒的香氣和味道）、鹽、黑胡椒末調味， 不停翻炒至均勻即可盛出裝盤
今天的介紹番茄蝦仁意面就到這裡結束了， 這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了， 還等待什麼， 趕快回家去嘗試， 讓自家的餐桌多道美食吧！
