食物對於我們人體而言是至關重要的， 它和我們的生命息息相關。 好的飲食， 能夠延年益壽。 相反， 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 那麼， 怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。 下面， 就讓我來為大家介紹下有關在家輕鬆做豆腐腦這道菜的做法。
1.黃豆洗淨提前一晚泡上
2.121把泡好的黃豆倒入豆漿機按全豆
3.212木耳提前一晚加澱粉清洗乾淨後泡上
4.瘦肉切小丁， 加澱粉、少量鹽、醬油、料酒醃一會
5.木耳切碎
6.1準備好辣椒油
7.2蒜搗碎加涼白開做成碎泥水
8.1用一個小碗加少量涼白開把內酯衝開， 然後把過完篩的豆漿以沖的方式沖過裝內酯的碗，
9.2做熟的過漿過篩， 豆渣不要扔哦， 可以做很多好吃的
10.開始做鹵了， 熱鍋下油， 放蔥花爆香
11.放入肉丁和木耳翻炒
12.炒至肉丁變色， 木耳蹦起來， 加入醬油和老抽調色， 倒入清水， 煮開
13.水開後加入鹽和水澱粉
14.做好的鹵
15.豆腐腦做好了， 因為倒的時候有泡泡， 我舀的時候也有泡泡， 嘻嘻
16.淋上鹵汁、蒜泥、辣椒油， 開吃啦
你的理解力超乎尋常， 所以有了在家輕鬆做豆腐腦的具體做法， 你必然能夠獨自做好。 而且以你超凡的行動力， 做出來的菜味道肯定最美。
