包子的做法是有很多種的， 我們可以根據個人的需求做成各種各樣的包子來， 我們既可以採用海鮮來做成包子的餡， 也可以採用蔬菜來做成包子的餡， 此外用肉類和菌類來做包子餡也是非常常見， 下文我們就用蔬菜裡面的白菜搭配上肉類裡面的豬肉來做成包子餡， 一起看看白菜豬肉包子的做法吧。
1 麵粉加上酵母和適量的水揉成光滑的麵團， 放至溫暖處發酵
2 把肉餡從冰箱裡拿出來化凍
3 白菜掰開後洗淨
4 然後切成小顆粒， 並擠出水分
5 蔥薑切碎備用
6 將蔥薑粒放入到肉餡中
7 再加入蝦皮，
8 加入擠完白菜的水， 攪拌上勁
9 再將白菜碎也倒入進肉餡中攪拌均勻
10 攪拌好後備用
11 麵團發酵好後取出
12 搓成長條
13 切成均勻的小劑子
14 輕按壓扁
15 再擀成小圓片
16 並放上適量的肉餡
17 從一邊打摺捏上包好
18 蒸鍋裡刷上油， 將包子逐個放好
19 冷水上鍋， 蒸20分鐘即可， 蒸好後， 不要馬上揭開蓋子， 過上幾分鐘再揭開會更好
在上面的文章裡面我們介紹到包子的做法是有很多種， 我們可以根據個人的需求做成不同的包子來， 上文採用了白菜搭配上豬肉一起做成了白菜豬肉包子， 相信大家都掌握了做法的教程吧。
