大部分疾病和癌症都與我們的飲食息息相關， 所以為了健康， 我們務必重視飲食這一方面。 為了健康， 不要再經常外出吃飯。 為了健康， 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利， 小編就先來介紹下關於辣根醬脆皮三文魚這道菜的做法。
1.義大利香菜切碎
2.橄欖油
3.1杯 忌廉或者鮮濃縮奶油(Wipping cream or Heavy Wipping Cream)
4.三文魚
5.鹽和黑胡椒 少量
6.麵包屑
7.芥末籽
8.辣根醬
9.檸檬 半個
10.蛋黃 1個
11.步驟做法：魚片兩面撒上少許鹽和黑胡椒。 然後在魚片的四面沾上一層薄薄中筋麵粉。 放在一旁。
12.蛋黃打散， 加上1-2茶匙的辣根醬混合一起。
13.把混好的醬塗在魚片的其中一面。
14.麵包屑 + 切碎的義大利香菜 混合。 放在一邊。
15.把沾醬的那一面魚片粘上麵包屑 + 切碎的香菜。 千萬不要太厚也不能太薄。 因為在煎的時間上更久。
16.沾好的魚片 放在一旁
17.拿個平底鍋放入橄欖油轉中小火。 沾麵包屑的那一面先煎2-3分鐘。
18.然後再翻過去煎2-3分鐘出鍋。
19.拿個煮鍋放入一杯忌廉或者鮮濃縮奶油， 加入少許鹽和黑胡椒。
20.辣根醬 1-2茶匙
21.芥末籽 1-2茶匙
22.擠少許的檸檬汁， 然後攪拌。 記得試味。 大火煮大概2分鐘等收汁。 關火。
23.進入擺設
24.擺設
25.擺設
辣根醬脆皮三文魚的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解肯定不同， 所以做出來的味道也必然不一樣。 所以， 趕緊去試試， 看自己做出來的它究竟是什麼味兒的。
