黃豆富含豐富的蛋白質和多種微量元素， 醋溜煮黃豆在食用了後對身體更加的有好處， 可以使人的皮膚更加的光滑和富有彈性， 而且還會起到減少皺紋和讓皮膚的色素變淡的功效， 平時的時候吃會有降血脂的效果， 這麼好的食物應該怎麼做呢?現在我們就通過下面的介紹來進行一下瞭解。
醋泡煮黃豆怎麼做" alt="醋泡煮黃豆怎麼做">
1、先將黃豆洗淨， 然後用清水浸泡8小時以上， 用以出去其中的有毒物質。
2、後將薑切片， 放入鍋中， 加水開火燒， 等水開之後把黃豆倒入鍋中。 薑片在這裡起到除異味的功效。
3、火煮二十分鐘黃豆即可煮熟， 但此時黃豆還有一點生味。 這裡大家可以根據自己口感選擇是否繼續煮， 但不要煮過了， 否則會造成營養成分的丟失。
4、煮熟後的黃豆撈出來， 晾乾晾涼， 然後把黃豆全部倒入瓶子裡， 倒入醋(醋一定要淹沒黃豆)， 醃制一星期醋的味道就可以滲入到黃豆， 一星期之後可以吃了。
5、天食用15粒左右就好， 不必太多。 因為黃豆釀造的醋味道比較濃烈， 大家口味受不了的話可以改用米醋醃制， 口味會好一點不過營養也會少了。
通過上述的介紹， 我們知道了醋泡煮黃豆的做法， 平時的時候常吃對身體的保健功效特別的好， 不過要注意貯藏的方法， 不能出現變質的情況， 而且泡過的醋用來潔面的話，
