同樣的一道菜, 不同的人做出來的味道肯定是不一樣的, 這除了人體的差異之外, 更多的其實是做法上的區別, 而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。 那麼, 下面就讓小編來為大家介紹一下有關山藥胡蘿蔔糯米糍的具體做法。
糯米糍的做法">
1.12胡蘿蔔, 山藥, 紅棗上鍋蒸, 大約20分鐘
2.21蒸好的山藥切丁, 加入適量牛奶, 攪拌機攪碎
3.1山藥煉乳糊裡逐步加入糯米粉, 攪拌均勻
4.2山藥糊放入適量的煉乳, 大約可以放四大勺, 其實這個時候的山藥糊已經很好吃了, 下次就不做糯米糍了, 止於此即可, 呵呵~
5.1蒸好的胡蘿蔔切丁,
6.2形成山藥糯米團(其實照片裡還是偏稀了)
7.胡蘿蔔牛奶糊
8.一點點加入糯米粉, 揉成胡蘿蔔糯米團, 備用
9.蒸好的紅棗去皮, 不過後來發現, 為了去皮方便, 最好煮紅棗
10.自製紅棗泥
11.我是這樣處理的:胡蘿蔔糯米團做底, 中間鋪上紅棗泥, 然後再鋪上一層山藥糯米, 放在鍋裡蒸。 這裡tips一下, 建議在盤子上鋪上一層保鮮膜, 抹點油, 這樣後期處理起來不會太粘, 好打理。
12.放鍋蒸咯, 大概蒸了30分鐘, 不過我屬於沒有時間概念的
13.蒸好的糯米餅餅, 接下來就是造型和保存咯~
14.用模具切出了梅花形, 不過太難塑性了, 折騰死了, 也就這幾朵花.....
現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現實問題,