喉幹嗓啞, 咽喉腫痛, 口腔長泡, 鼻塞難通, 嘴唇乾裂……出現這些症狀的時候, 證明, 你上火了!夏季上火怎麼辦, 看小編為您推薦7種降火食物, 讓您輕輕鬆松“滅火”。
西瓜。 性寒涼, 民間又叫寒瓜。 在炎熱的暑天吃幾塊西瓜, 既香甜可口, 又清涼解渴。 西瓜不僅能解暑止渴, 而且營養十分豐富, 含有人體所需的多種營養成分。 夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少, 或其他急性熱病時, 均宜用西瓜進行輔助治療。 西瓜除吃瓜瓤外, 瓜皮亦可煎水用。
冬瓜。 冬瓜性寒, 有清熱、益脾、利尿、除濕之功效。 可切片煮湯或炒食, 亦可清煮蘸調料食用。
苦瓜。 性寒, 有清熱解毒的功效。 《滇南本草》說苦瓜能“除邪熱, 解勞乏, 清心明目”, 對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病症均有一定治療作用。 苦瓜營養豐富, 含多種氨基酸、維生素和礦物質。 苦瓜只要烹調得法, 淡淡的苦味中帶有清香, 吃起來別有一番風味。
黃瓜。 含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分, 含鉀尤其豐富, 具有解暑清熱的功效。 《本草求真》指出:“黃瓜氣味甘寒, 此能利熱利水。 ”黃瓜生熟吃皆可, 還可去皮切片, 加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
絲瓜。 有清熱解暑的功效。 歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。 暑天吃些絲瓜湯, 能消暑解熱。 做湯時烹煮時間不宜長, 最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。
綠豆。 有清熱解毒, 消暑除煩, 止渴健胃, 利水消腫的功效。 綠豆稀飯消暑效力較弱, 單用綠豆熬湯效力較強。
蓮藕。 有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效, 是夏季良好的消暑清熱食物。 蓮藕生吃熟吃各有效果。 蓮藕生食, 能清熱潤肺, 涼血行淤。 可以涼拌, 也可以將鮮藕榨汁, 與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用。 藕熟吃, 可健脾開胃, 止瀉固精。 此外, 經常用腦的人多吃藕, 可以起到益血補髓, 安神健腦的作用。 女性吃藕能夠達到調血、補血, 紅潤面色的效果。
99營養師溫馨提醒大家在夏天特別要注意飲食, 少吃燒烤、辛辣的食物, 多喝水, 上面提到的幾種食物特別有益於降火, 是夏季常備的綠色食品。