對於年輕人來說， 吃不吃早餐， 好像顯得特別無所謂， 晚睡晚起的生活方式就使得早餐往往被忽略。 其實， 這對於大家的身體是特別不好的。 早餐經常不吃非常容易引起各種胃部疾病， 同時， 也會導致一些其他疾病的發生。 那麼， 早餐怎麼吃更營養呢？有沒有什麼好的搭配或者是早餐計畫供大家參考呢？
早餐是補充奶類的好機會。 乳製品是高品質蛋白質的來源之一， 同時含有豐富的鈣質， 一般常吃的食物中， 沒有一種鈣質含量能與奶類相比。 利用早餐時間來攝取奶類， 像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，
早餐如果能夠補充水果， 品質會更好！水果為維生素A、C豐富的來源， 並含維生素B群、纖維質、與礦物質， 不但具有刺激食欲的作用， 同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡， 吃水果不但能養顏美容， 而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔！比方說， 我們可以選擇吃清粥配青菜， 或是來個生菜沙拉， 火腿三明治中搭配小黃瓜。 而在早餐後吃一個蘋果、柳丁或半根香蕉會更好。
早餐， 其實往往比午餐和早餐更加重要。 由於早上時間很長， 而且需要完成很大的工作量， 所以必須保證非常大的能量以供身體需要。 所以， 早餐怎麼吃營養就必須有一個好的健康標準， 補充各種營養元素， 此外， 各種食物都要合理搭配， 但不能太過於油膩和生冷才對。
