香蕉是我們常見的一種水果， 香蕉不但非常好吃而且還含有豐富的營養， 香蕉有很好的美容瘦身功效， 所以香蕉深受女性朋友的歡迎， 香蕉有很多種吃法， 香蕉既可以直接生吃， 也可以用來做成炸香蕉， 此外我們還可以用香蕉來搭配上雞蛋一起製作出香蕉雞蛋餅來， 下文我們就給大家介紹一下香蕉雞蛋餅的做法。
香蕉含有一種能幫助人腦產生羥色胺的物質， 能使人心情變得愉悅、減輕疼痛和憂鬱， 故有“快樂食品”之稱。 香蕉富含降低血壓、保護動脈內壁的鉀元素， 並含有大量血管緊張素轉化酶抑制劑等化合物，
準備好雞蛋、香蕉、和少許糯米粉或者麵粉。
雞蛋打散， 香蕉切片。
把2者一起倒入料理機攪拌3到5秒鐘。 (不要長過5秒)
攪拌後倒入碗中。
加入少許麵粉。
輕輕攪拌成無顆粒的麵糊。
平底鍋開小火稍稍預熱， 抹上一層薄油。
倒入一半雞蛋麵糊， 轉動鍋使其成圓形。
底部煎熟後， 翻一面， 繼續煎熟即可。
小竅門：
詩心片語：
1：香蕉要選熟透的香蕉。 (口感和味道都會很好)
2：攪拌的時間不要超過5秒。 以免破壞香蕉的營養。
3：如果喜好更甜的， 可以適當加點白糖。 (不加已經有點甜的了)
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是香蕉， 我們知道香蕉是常見的一種水果， 經常吃香蕉有利於我們的身體健康， 香蕉有很多種吃法， 我們既可以採用香蕉來炸著吃， 也可以用香蕉來做成餅。
