您的位置:首頁>膳食>營養飲食>正文

不可同吃的食物有哪些

在我們的日常生活中, 吃飯的時候餐桌上會有很多營養豐富的食品, 有各種各樣的蔬菜和肉類讓我們選擇, 我有自己喜歡吃的食物, 是這些食物雖然營養豐富, 如果搭配不當的話很可能會對我們的身體造成不適, 嚴重的話還有可能引起食物中毒, 是非常嚴重的, 那麼, 在生活中不可以同吃的食物有哪些呢?下面我們一起來舉列說明下。

海鮮與啤酒易誘發痛風

海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物, 而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。 如果吃海鮮時飲啤酒, 會促使有害物質在體內的結合,

增加人體血液中的尿酸含量, 從而形成難排的尿路結石。 曹大夫說如果自身代謝有問題, 吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水準急劇升高, 誘發痛風, 以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

雞蛋與豆漿降低蛋白質吸收

生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物, 它能抑制人體蛋白酶的活性, 影響蛋白質在人體內的消化和吸收, 雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白, 可以同豆漿中的胰蛋白酶結合, 使蛋白質的分解受到阻礙, 從而降低人體對蛋白質的吸收率。

牛奶與巧克力易發生腹瀉

牛奶含豐富的蛋白質和鈣, 巧克力則含草酸, 若二者混在一起吃, 牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣,

食用後不但不吸收, 還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀, 影響生長發育。

小蔥拌豆腐:豆腐中的鈣與蔥中的草酸, 會結合成白色沉澱物——草酸鈣, 同樣造成人體對鈣的吸收困難。

茶葉煮雞蛋:茶葉中除生物鹼外, 還有酸性物質, 這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合, 對胃有刺激作用, 且不利於消化吸收。

炒雞蛋放味精:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸, 所以炒雞蛋時放味精, 不僅增加了鮮味, 反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

根據以上的說明我們知道, 吃飯的時候不可能只吃一種食品, 但是在吃的時候一定要搭配合理, 如果搭配不當的話, 不僅會使營養流失, 而且嚴重的還可能導致中毒危及我們寶貴的生命,

所以平常在生活中可以多瞭解一些這方面的知識, 幫助我們搭配使食物更加營養豐富。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示