人們經常抱怨壓力大， 自己飲食不規律， 自己的身體是亞健康狀態。 其實自己休息的時候， 自己學習做菜， 週末休息的時候犒勞一下自己。 下面先介紹黑椒牛肉意醬面， 抽時間自己一定要做一下。
1.準備好材料， 牛肉， 洋蔥， 大蒜， 番茄都切末。
2.1212鍋中放油燒熱， 加入洋蔥末個大蒜末煸炒至菜變透明。
3.2121加入黑胡椒粉。
4.再加入義大利香料， 沒有也可以不放。
5.把切成碎末的番茄加入煸炒， 炒出紅油。
6.再把番茄醬加入煸炒。
7.再加入點義大利香料， 和黑胡椒粉。
8.加入適量的鹽（根據個人的口味添加鹽）。
9.出國前加入芝士碎煸炒至融化。
10.充滿了醬香椒香的義大利肉醬的炒好了。
11.鍋中做水燒開， 加入義大利面， 煮制8-9分鐘， 裡面沒有硬芯就煮好了。
12.煮熟了面， 過涼水。
13.撈出面控幹水分， 放在盤裡澆上醬汁。
14.吃時拌勻， 享用著美味的義大利面吧
或許之前， 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完黑椒牛肉意醬面的做法簡介， 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣， 但是結果肯定是美好的。
材料： 嫩牛肉150克，洋蔥小半個，馬鈴薯半隻，胡蘿蔔小半條 調料： 沙拉油三大匙;(A)生抽半大匙，幹澱粉少量，白糖、水各半小匙，咖喱粉一包;(B)熱水一杯，精鹽一小匙，白糖半小匙，芝麻油少量。... [詳細答案]
紅燒牛肉 原料 牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克。 製作過程 1、牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝幹水份待用; 2、油燒熱後將蔥、薑爆香，... [詳細答案]
清燉牛肉湯 高湯應用：清燉牛肉湯的高湯鮮美，爽口，帶著一點淡淡的甘醇滋味，可作為家常湯的湯底，多加一些蔬菜一起煮，營養更豐富。 材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔、白蘿蔔各半條，蔥1根，薑1小塊，... [詳細答案]
做紅燒牛肉的材料--主料：牛腩、冬筍，配料：幹辣椒、花椒、蔥、薑、八角、醬油、白糖、鹽、陳皮 紅燒牛肉的製作方法 ： 牛肉洗淨後切成2-3釐米見方的小塊，加入清水沒過牛肉表面，然後放入花椒粒，浸泡... [詳細答案]
燉牛肉訣竅燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵上浮油保持... [詳細答案]
