芹菜牛肉包的做法

人這一輩子很長， 面臨的疾病也很多。 人生了病， 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效， 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的， 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼， 下面我就來為大家介紹芹菜牛肉包這道菜的做法。

1.準備原料。 麵粉內加入適量白糖， 鹽， 酵母粉， 攪拌均勻後， 加入鮮牛奶揉成麵團， 溫暖潮濕的環境下進行發酵， 趁麵粉發酵期間準備包子餡

2.12牛肉糜內加入一個雞蛋

3.21加入糖， 鹽， 料酒， 生抽， 分次加入花椒水， 順一個方向攪打起勁

4.1擠掉芹菜碎裡多餘水分

5.2芹菜摘洗乾淨，

6.芹菜碎加入牛肉餡裡

7.加入芝麻油， 攪拌均勻， 包子餡製作完成

8.發好的麵團

9.排氣後分成小劑子， 擀皮

10.加入餡料， 包成包子生坯

11.籠屜鋪上打濕籠屜布， 放上生包子， 入涼水鍋內， 蓋蓋二次發酵15-20分鐘， 蒸制20分鐘即可

12.蒸好包子後不要急於揭鍋蓋， 燜3-5分鐘再揭蓋取出包子

也許關於芹菜牛肉包的版本你已經吃過很多， 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道？為了滿足好奇心， 你真的可以自己動手嘗試一下的。