很多人對這款湯是非常喜歡的， 因為湯中需要的材料比較容易購買， 並且煮出來的湯非常的美味， 讓飲用的人都覺得喜歡。 其實要想製作這個豬肚白果湯的話， 只要大家仔細閱讀下面的資料， 很快就可以熟悉製作的流程的。 有興趣飲用這個湯的朋友可以來嘗試一下製作的。
食材用料：
豬肚一斤半相克食物
白果400g
白胡椒粒10g
菜譜做法：
1.豬肚整理乾淨， 白果去殼剝皮。 我分別用鹽和醋各洗了兩遍， 標準是豬肚外表沒有粘糊糊黃色液體。 買回來的白果敲開取芯， 把芯放水中略煮幾分鐘， 目的是去芯上裹著的那層皮。
2.把收拾好的豬肚放水中焯一下， 於此同時把白胡椒粒放鍋裡幹炒， 炒時要不停翻動
3.白胡椒粒炒出香味後拿出搗碎， 目的是讓胡椒粒更散發出香氣。 此時， 焯水的豬肚也開啦， 取出過冷水涼後， 把胡椒碎放入豬肚
4.鍋中放入新水， 把裝有胡椒碎的豬肚放裡面煮。 先大火， 後中火， 最後小火慢熬。 中間要蓋上蓋子額。 總共熬煮時間50-60分鐘
5.一小時後， 豬肚熟了， 如果想吃有嚼頭的40分鐘可能就差不多啦， 拿不准的可以用筷子插試試， 能戳透就熟了。 這時候的豬肚湯冒著濃濃香味。 把豬肚取出再過冷水， 然後切成小條狀。 同時放入白果， 白果很容易熟， 所以最後才放。 煮個十分鐘， 再把切好的豬肚放入湯中， 略煮五分鐘，
在上面的文章裡面， 和大家詳細的介紹了關於豬肚白果湯的一些製作流程， 相信大家看完之後也是比較清楚這個湯的製作方法的。 在製作湯的過程中， 大家要掌握好火候的情況， 這樣也是很重要的， 只有火候足夠才能讓湯的味道更加濃郁。
