當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時， 你是不是嚮往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛生， 你還不如自己學著做。 下面， 就讓小編帶大家先來學習一下玉米麵鮮肉包子的做法吧。
1.低筋麵粉400克， 玉米麵100克， 馬蹄豬肉餡300克， 乾酵母5克， 溫水適量， 白糖2小勺。
2.用溫水把酵母化開， 加入適量白糖， 靜止5分鐘。
3.拌好的豬肉餡打入一個雞蛋攪拌好， 放入冰箱冷藏。
4.酵母水倒入麵粉攪拌雪花狀。 （水要慢慢倒， 別一下子倒太多）
5.用手揉成光滑面， 至少要揉15分鐘。 .蓋上保鮮膜， 把鍋裡的水燒熱， 大概70度左右， 放一個架子， 把面盤放上面，
6.發酵到2倍大， 手指粘一些麵粉， 在麵團插一下， 不回縮面就發好了。
7.把發酵好的麵團放在案板上排氣， 加適量幹麵粉反復揉搓。 （揉久一點， 面皮更光滑）
8.揉成長條切成劑子。 （切一下， 轉一下麵團， 就能切得很均勻哦）
9.擀成中間後四邊薄的皮， 放入適量餡料。
10.包成包子。 （我只會包不會形容怎樣包。 ）
11.包好的包子醒發20分鐘。
12.冷水下鍋蒸， 水開中火蒸15分鐘， 熄火燜3分鐘。
13.美味包子做好了。
玉米麵鮮肉包子介紹就到這裡了， 朋友們您是否對這道菜感興趣， 學會了它的製作方法？那麼趕快回家，
