菌菇同骨湯的做法

獨在異鄉為異客， 每逢佳節倍思親。 十一即將到來， 你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節假日並不多， 只有你自己學會做菜了， 才能夠經常嘗到媽媽的味道。 那麼， 下面就請跟著小編一起來學一下如何做好菌菇同骨湯。

1.所有材料切好， 竹蓀泡法。

2.121把豬同骨放進去焯下， 去掉浮沫

3.212鍋里加水， 放入少許鹽和薑煮開

4.撈出同骨， 湯不要倒掉哦！等會當高湯用， 很鮮美的

5.熱鍋加少許油， 放入薑蒜燒出香味

6.把菌菇（除竹蓀不放）和胡蘿蔔一起入鍋抄， 加少許鹽和糖， 料酒

7.再把同骨放進去抄出香味

8.倒入高湯煮開

9.倒入沙鍋， 加入竹蓀， 慢火燉一個半小時

10.盛出裝盤

菌菇同骨湯的出鍋需要經過精心的雕琢， 而熟知做法步驟的你， 通過自己的精心， 肯定能夠做出最特別的味道。