吃對於一個人來說， 是非常重要的， 因為它直接決定著我們的健康。 如果你足夠細心， 就會發現那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。 而為了避免這種情況發生在自己身上， 你儘量做到在家吃飯。 當然如果你在做菜方面感到為難， 不如就跟著小編先來學一下如何做好豬肉包。
1.麵粉中加入發酵粉， 白糖， 用溫水和成稍軟， 一點的麵團， 蓋上保險膜醒發。
2.趁醒發麵的時間開始做餡， 先把扁豆清洗乾淨， 掐去兩頭， 在開水中煮熟撈出。
3.煮熟的扁豆剁成粗粒。
4.豬肉餡中放入老抽， 黃酒， 鹽， 白糖， 白胡椒粉，
5.麵團醒發至2倍大。
6.醒發好的面在面板上揉， 排出空氣， 再把麵團分成等量大小的小面擠。
7.再把小麵團擀成中間厚四周薄的圓片。
8.包之前把餡料和好， 肉餡中加入扁豆碎， 蔥薑末， 不夠鹹的話再放點鹽， 攪打均勻。
9.取一小面圓片， 和好的餡料放在中間。
10.包好的包子碼放在抹了油的鍋屜上蓋上鍋蓋繼續醒發。
11.包子醒發至2倍大。
12.涼水開始蒸， 水開後開始算蒸15分鐘， 過3分鐘開蓋。
離開了媽媽的繈褓， 要你獨自做飯做菜， 似乎不怎麼現實。 但是現如今知道了豬肉包的做法， 你真的可以動手做一下， 這不僅美味， 而且還很健康。
