秋季是一年當中養生最好的季節， 而且通過好的調理後， 還可以預防各種疾病的流行， 在秋季的時候由於季節的原因， 我們身體在進補或是調理的時候不但會對身體有好處， 而且還會起到對抗疾病的效果， 所以說秋季的時候一定要注意自己的飲食調理， 那麼秋季煲什麼湯好？通過下面的介紹我們來進行一下瞭解。
1、烏豆杞子沙參豬肝湯
【用料】：烏豆100克， 枸杞子30克， 豬肝150克， 沙參30克， 生薑2片。
【製作】：將豬肝洗淨， 切塊；枸杞子、沙參、生薑分別清水洗淨；烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開， 再用清水洗淨， 瀝幹水。 把全部用料放入鍋內，
【功效應用】：補血養肝、益精明目。 用於頭暈眼花、視物不清者。
2、菊花蘿蔔湯
秋季是菊花的盛季， 它性涼、味苦， 入肺、肝、腎經， 有清熱解毒、涼血的作用。 菊花與胡蘿蔔一同食用， 可起到預防早衰和白內障， 預防癌症的作用， 並能幫助老年人在秋季補充豐富的維生素A， 可滋肝、養血、明目。 因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略帶清香的菊花蘿蔔湯。
具體做法是：
準備菊花6克， 胡蘿蔔100克， 蔥花5克， 食鹽適量， 味精2克， 清湯適量， 香油5克。 胡蘿蔔先洗淨切成片， 放入盤中待用。 然後把鍋放在火上， 注入清湯， 放入菊花、食鹽。 待材料都煮熟後， 淋上香油，
3、川貝雪梨豬肺湯
【材料】：川貝母10克， 雪梨兩個， 豬肺250克， 冰糖少許。
【製作】：將雪梨去皮、核切片， 豬肺洗淨， 切塊， 加清水適量煮沸後， 去血沫， 納入川貝、雪梨， 同燉至豬肺爛熟後， 調入冰糖， 溶化即可服食。
【功效】：此湯能養陰潤肺， 止咳化痰。
通過上述的介紹， 我們瞭解了秋季煲什麼湯好， 在秋季的時候一定要注意身體的調理， 這決定著我們身體的好壞， 還有養生的效果， 不管是喝湯還是日常的飲食以保健為主， 而且在每天也要進行適當的運動來輔助調理身體， 增強自己的免疫力。
