鮮奶雙色小饅頭的做法

很多時候， 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人， 這樣可以在下班後， 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人， 不如自己動手， 下面我們就給大家介紹鮮奶雙色小饅頭的做法。

1.1醒發好的的麵團在案板上分別擀成同等大小的兩張扁皮， 不要太薄， 5-10毫米厚就行。 再次醒發15分鐘

2.2將麵粉分成等量兩份， 一份放白糖， 一份添加白糖等量的巧克力粉， 加適量牛奶、泡打粉、快速發酵粉， 活成等量大小的光滑麵團， 放在溫暖處醒發至兩倍大。

3.兩張同等大小的面皮上下疊放， 從寬邊一頭卷起， 注意卷緊些

4.然後用刀切成3釐米寬度的饅頭坯，

5.蒸鍋放涼水， 饅頭坯放入蒸鍋中蓋嚴蓋子， 爐上開大火， 水開鍋後大火8分鐘， 轉中火2分鐘， 再轉最小火2分鐘， 離火2分鐘揭鍋。 別看這麼轉來轉去的比較麻煩， 但是這樣蒸出來小饅頭十分暄軟不起死底， 也不會有開鍋回縮現象。

上面關於鮮奶雙色小饅頭的做法雖然看起來有點繁瑣， 但是相信聰明的你已然掌握。 掌握了文字， 下面就要自己動手了， 相信你的動手能力也非常強。