薺菜是很多人比較喜愛的選擇, 這樣的食物營養價值恒奧, 吃的時候對身體各方面都是有著很好的幫助, 不過在吃薺菜的時候, 要注意要適量選擇, 這樣對身體才不會有任何的影響, 那薺菜製作常見就是炒著吃, 這樣製作方式使得薺菜營養價值不會流失, 那吃薺菜能預防便秘嗎?
便秘是一個對人體健康危害很大的疾病, 這樣的疾病出現後, 一定要及時的進行治療, 使得疾病可以得到改善, 那吃薺菜能預防便秘嗎?
吃薺菜能預防便秘嗎:
吃薺菜能預防便秘, 明目利膈、寬腸通便, 是因薺菜組織較粗硬、含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素,
水晶薺菜圓子的做法
1.豬肉餡加蔥薑末, 鹽和雞精攪拌上勁。 薺菜洗淨入開水鍋中燙一下撈出過涼切碎, 和肉混合在一起做成薺菜肉餡
2.把澱粉倒入一個長方盤, 把薺菜餡擠成一個個小丸子, 放在澱粉上
3.晃動盤子, 讓丸子滾動裹上澱粉, 放入開水鍋中汆至丸子浮起
4.撈出放在澱粉上再裹一層粉, 再次放入開水鍋中汆熟, 丸子表面透明撈出即可
薺菜的營養價值
薺菜還含有豐富的維生素C, 可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺, 可預防胃癌和食管癌。
以上就是對吃薺菜能預防便秘嗎詳細介紹, 薺菜在預防便秘上有著很好的幫助, 不過在吃薺菜的時候, 要長期進行, 這樣在預防便秘上才會有很好的幫助, 簡單的就吃一次, 對預防便秘是沒有任何幫助的, 這點是要注意的。