花旗參燉鴿子的做法

在我們的日常生活中有些人一旦出現疾病身體就會變得非常的虛弱， 如果我們調整好飲食對身體進行滋補就能得到很好的調理作用， 尤其是做過手術和剛生產過後的人就一定要特別注意調整好飲食， 其中花旗參燉鴿子就是一道非常滋補的湯類， 能夠讓身體迅速的恢復體力， 並且還有很好的補鐵作用， 但是想要把它的營養價值展現得更好我們一定要掌握好做法， 下面一起瞭解一下花旗參燉鴿子的做法。

花旗參燉鴿子的做法

花旗參鴿子湯可以補肝腎、益氣血、生津養陰。 花旗參即西洋參，

花旗參益氣生津， 養陰清熱。 用於熱病傷津耗氣、陰虛內熱、氣陰兩傷等症。 花旗參甘潤補氣養陰， 苦寒清熱降火， 善治氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺者。 花旗參具有多方面的藥理活性， 對心血管系統有改善心肌功能， 抗缺血， 抗心律失常， 抗休克， 抗動脈硬化， 抗缺氧， 抗疲勞， 促進造血， 降血糖， 增強免疫力及鎮靜等功效。 中醫認為， 鴿肉味咸、性平、無毒；具有滋補肝腎之作用， 可以補氣血， 托毒排膿；可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等症， 常吃可使身體強健， 清肺順氣， 對於腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。

主料：

西洋參5-6G ， 鴿子1 個（老一點的比較好， 要悶死的， 不要放血）

做法

1、首先鴿子洗淨， 整只放到燉盅裡

2、參切成小片， 一起放進燉盅， 倒入開水。

3、把整個燉盅放到大鍋裡或者放到有煮粥功能的電飯煲裡開始燉。 大鍋的水燒開後調文火， 再燉三個小時就可以了。

禁忌

西洋參及西洋參製品每日用量5克足矣， 切勿亂自服用。

上面就是對花旗參燉鴿子的做法介紹， 通過瞭解以後我們知道燉湯一定要用小火慢慢的熬制， 這樣湯的營養價值才會更加的豐富味道鮮美， 另外花旗參燉鴿子雖然能夠很好的滋補身體， 但是它不能代替藥物對疾病進行治療， 身體出現不適的時候要及時諮詢醫生。