蜂蜜就是蜜蜂才出來的蜜， 蜂蜜不但可以食用而且還有非常高的食用價值， 經常吃蜂蜜是可以起到很好的養生功效和保健的作用， 所以我們要善於利用蜂蜜來為我們的健康服務， 蜂蜜能保護我們的肝臟和心血管， 經常吃蜂蜜能保護我們的皮膚並且可以起到很好的美容功效。
我們可以用蜂蜜來為我們的健康護航， 但是我們也應該知道市面上有很多蜂蜜是假的， 所以我們要學會如何來分辨蜂蜜才行， 一起看看下文關於怎樣分辨真假蜂蜜的介紹。
1、蜂蜜能改進血液的成分， 推進心腦和血管功用，
2、蜂蜜對肝臟有維護效果， 能推進肝細胞再生， 對脂肪肝的形成有一定的抑制效果;
3、食用蜂蜜能迅速彌補膂力， 消除疲憊， 增強對疾病的抵抗力;
4、蜂蜜還有滅菌的效果， 常常食用蜂蜜， 不僅對牙齒無影響， 還能在口腔內起到滅菌消毒的效果;
5、蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷， 特別是燙壞， 將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時， 細菌無法成長;
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內)， 能夠加快進入夢鄉速度;
7、蜂蜜還能夠潤腸通便(只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果)。
看光澤和黏度
辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度， 好的蜂蜜色澤清透， 光亮如油， 晃動蜜瓶時顫動很小，
倒置蜜瓶
倒置蜜瓶， 優質蜂蜜由於含水量低質感黏稠， 如果將密封好的蜜瓶倒置， 會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
拉“蜜絲”
拉“蜜絲”， 用小湯匙或牙籤攪起一些蜂蜜向外拉伸， 真蜜通常可以拉出細而透亮的“蜜絲”， 而且絲斷後會自動回縮並且呈現球狀。
磨顆粒
購買乳白色或淡黃色的天然“結晶蜜”， 可以將結晶挑出部分放在指尖研磨， 真蜜的結晶顆粒細膩， 會完全融化。
嘗味道
蜜有蜜味， 糖有糖味。 純正蜂蜜甜而微酸， 口感綿軟細膩。 而假蜜的蜜味淡， 餘味淡薄短促。
上文我們介紹了什麼是蜂蜜， 我們知道蜂蜜不但可以食用而且還有非常高的食用價值， 蜂蜜能夠起到很好的預防疾病和治療疾病的好處，
