很多美女朋友， 以為吃晚飯會使自己發胖， 所以， 她們選擇不吃晚飯， 用水果來代替晚餐， 這樣可以防止自己發胖， 保持自己完美的身材， 但是， 水果也不是隨便吃的， 養生學上講， 吃水果是要分時間的， 有最佳的吃水果的時間， 吃對了時間， 才能達到水果的最佳營養供給。
我們都知道空腹吃水果不好， 早上起來立馬吃水果也不好， 胃不好， 不能吃硬硬的水果， 有些水果， 是一些特殊的病人不能吃的， 吃水果一定要選對時間， 那麼， 晚上吃水果好不好呢?
水果宜在飯前吃
很多人在吃水果的時間上， 存在一個極大的誤區：把水果當成飯後甜品，
專家指出， 吃水果的正確時間是飯前1小時和飯後2個小時左右(柿子除外)。 首先， 水果中許多成分均是水溶性的， 飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。 其次， 水果是低熱量食物， 其平均熱量僅為同等重量麵食的1/4， 同等豬肉等肉食約1/10。 先吃低熱量食物， 比較容易把握一頓飯裡總的熱量攝入。 第三， 許多水果本身容易被氧化、腐敗， 先吃水果可縮短它在胃中的停留時間， 降低代其氧化、腐敗程度， 減少可能對身體造成的不利影響。
另外， 我們也要注意， 不要在晚上睡覺前吃水果， 不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。 千萬別以為吃水果是件小事， 消除了這些誤區， 才能培養出真正對健康有益的生活習慣。
普通人飯前一小時,和飯後一小時
人們通常認為飯後吃水果最佳， 臺灣一教授卻提出新見解， 強調飯前一小時吃水果最為有益。 其理由是：水果屬生食， 吃生食後再進熟食， 體內就不會產生白細胞增高等反應， 有利於保護人體免疫系統， 從而增強防病抗癌能力。 飯後吃水果則無此種保護作用。 此外， 飽食之後吃水果， 所含果糖不能及時進入腸道， 以致在胃中發酵， 產生有機酸， 引起腹脹腹瀉， 故餐後需待一小時後再吃水果。
糖尿病人在兩次正餐之間或睡前吃
1.前提:在糖尿病控制理想的前提下,即要求空腹血糖番茄、黃瓜等蔬菜當水果吃。
2.吃水果的最佳時間:一般將水果作為加餐用,也就是說在兩次正餐之間或睡前吃。 吃水果的時間最好選擇在下午3～4點之間,且進食後應適量活動。 值得注意的是加餐是不需要額外注射胰島素或口服降糖藥物的。
3.水果的熱量應計算在每日攝入總熱量之中,以下列舉的每1份水果相當於半兩糧食提供的熱量:西瓜1斤、草莓6兩、梨、桃、蘋果、桔子、柳丁、獼猴桃4兩。 每天所進食的水果不要超過1份,且應減少半兩主食。
4.種類:不同種類的水果含糖量不盡相同,西瓜、蘋果、梨、桔子、獼猴桃含糖量較低;香蕉、紅棗、荔枝、紅果含糖量較高;聖女果(有人叫它小番茄)雖然形似番茄,但含糖量較高,病友應儘量選擇含糖量較低的水果,而少吃含糖量較高的水果。
5.注意血糖監測:由於人體的差異,每個人都可能有自己適宜或不適宜的水果,衡量的指標就是血糖。 如果能在吃水果前和吃後2小時測一下血糖,對瞭解自己是否適於吃某種水果、進食是否過量有一定的幫助
以上是專家總結的， 水果最佳吃的時間和水果中含有的營養成分， 我們都瞭解了， 吃水果的學問， 以後我們可以選擇恰當的吃水果的時間， 讓水果的營養成分得到充分的發揮， 不同的人吃水果的時間也不同， 因此， 不是所有人都適合晚上吃水果的。
