獨在異鄉為異客, 每逢佳節倍思親。 十一即將到來, 你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節假日並不多, 只有你自己學會做菜了, 才能夠經常嘗到媽媽的味道。 那麼, 下面就請跟著小編一起來學一下如何做好醬煮夾餡兒油豆腐。
1.瘦肉餡兒加點兒調料, 然後拌勻―――因為決定用燒烤醬來煮, 所以就沒放鹽, 只放了蔥花, 白胡椒粉和一點料酒
2.油豆腐切開兩半, 因為準備中間夾餡兒, 怕散開, 要準備一點兒“綁繩”, 我用的是泡開的幹貢菜, 我想用海帶絲, 長瓜絲也應該不錯, 實在不成, 就用點兒燙過的香菜梗什麼的應該也可以。
也許你家中有人會做醬煮夾餡兒油豆腐, 那麼現在你就能證明給你的家人, 你其實也可以做飯, 照顧好自己和親人。