桂花綠豆藕是很常見佳餚， 這樣的佳餚含有的營養元素比較多， 而且吃桂花綠豆藕， 對人體消化也是有著一些幫助， 不過在對這樣食物選擇的時候， 要先對它進行一些認識， 這樣在製作的時候， 才會知道該如何做最佳， 那桂花綠豆藕怎麼做呢， 桂花綠豆藕的製作並不是很難。
很多人對桂花綠豆藕怎麼做並不是很清楚， 桂花綠豆藕使用的食材簡單， 而且製作不是很複雜， 不過在製作這樣佳餚前， 需要對它的製作流程進行瞭解， 這樣才會知道該如何製作。
桂花綠豆藕怎麼做：
1.蓮藕洗淨去皮
2.將綠豆用清水洗淨浸泡3小時備用
3.紅棗洗淨備用
4.蓮藕從一頭的頂部向下一寸的地方切開
5.將綠豆依次塞入所有的藕孔中,不斷用筷子捅緊,直至裝滿
6.將頂部蓋上,用4-5根牙籤固定住,放入湯鍋中,加水沒過藕,剩餘的綠豆放入水中
7.蓋上蓋大火將水燒開,轉小火燜煮40分鐘,將大棗放入,再燜煮約30分鐘,至藕中的綠豆煮開(斷面處會漲開)關火。
8.將藕取出晾涼
9.切片待用
10.取一淨炒鍋坐火加少許水
11.加冰糖燒至冰糖溶化
12.加入蜂蜜、桂花
13.至桂花煮透、汁粘稠
14.澆在裝好盤的綠豆藕上即可
小貼士
綠豆不要泡的時間過長,否則就不沙了;不要裝得太滿,太滿會漲破藕。
以上就是對桂花綠豆藕怎麼做詳細介紹， 按照以上方法製作桂花綠豆藕是不錯之選，
