紫薯是生活中經常會食用到的食物， 不管是什麼樣的食物都是擁有著自己食用方法。 對於紫薯來說也是相同的道理， 食用紫薯不僅可以烤著吃還可以用微波爐的方式進行使用製作。 不同的製作方法呈現出來的成品是不同的， 從而使之帶來的營養價值也是會發生變化的。 唯一不變的就是本質。
所以無論是採用什麼樣的方式方法製作出來的食物， 只要是科學的可以正常食用的都是不存在問題。 多樣的製作方法不僅可以有效的補充營養， 還可以增加我們食用的食欲， 這樣對身體是非常有益的。
紫薯又叫黑薯， 薯肉呈紫色至深紫色。 它除了具有普通紅薯的營養成分外， 還富含硒元素和花青素。 紫薯為花青素的主要原料之一。
1.準備好紫薯
2.把紫薯洗乾淨， 我們要乾乾淨淨的紫薯。
3.削掉紫薯的兩頭
4.準備紙巾。 最好用那種廚房紙巾
5.把紫薯包起來。 纏厚實點。 用廚房紙巾的話， 一層卷好就可以了， 如果用普通的餐巾紙， 最好卷厚實點。 放進微波爐
6.高火三分鐘。 好了以後翻個面， 繼續高火三分鐘。 (具體時間視紫薯份量大小而定 大家自己拿捏一個度吧)
其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質， 同時還富含硒元素和花青素。 紫薯營養豐富具特殊保健功能， 其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。
可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。
紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素， 特別是硒被稱為“抗癌大王”， 易被人體吸收， 可留在血清中， 修補心肌， 增強機體免疫力， 清除體內自由基， 抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長， 預防胃癌、肝癌等癌病的發生。 紫薯富含纖維素， 可增加糞便體積， 促進腸胃蠕動， 清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物， 排出糞便中的有毒物質和致癌物質， 保持大便暢通， 改善消化道環境， 防止胃腸道疾病的發生。 它除了具有普通紅薯的營養成分外，
上面介紹了使用微波爐的方式去製作出紫薯， 它的營養本質是沒有發生變化的， 不同的就是採用了微波的方式。 食用紫薯可以有效的增加我們體力， 還可以補充身體中所需要的蛋白質的營養成分。 紫薯還可以起到抗疲勞和促進消化的作用。
