香蕉， 我們都知道是一種有營養的水果， 在平時的時候吃對身體特別有好處， 可以起到潤腸的效果， 香蕉也可以做成香蕉片， 是一種天然環保也沒有添加劑的小食品， 不但大人可以吃， 更是小孩的最愛， 而且買多吃不了的香蕉還不會扔掉， 那麼香蕉片製作方法是什麼？下面我們就來進行一下瞭解。
食材：
主料：香蕉兩根 細砂糖適量
香蕉片製作方法：
1、香蕉切薄片， 香蕉要選最新鮮的硬身的香蕉， （也不可以用不熟的香蕉， 要不吃起來會澀澀的）， 才好切成薄片， 儘量薄哦， 自製的香蕉片和工廠生產的工藝不同，
2、排在不粘布上。
3、在表面抹上一層細砂糖。 記住要細的砂糖， 不要糖粉， 太粗的糖也不要， 口感不好。 雖然香蕉本身已經很甜， 但是細糖有助於成品的酥脆， 所以薄薄抹一層輔助一下即可。
4、烤箱100度， 上層， 時間大概是半小時-40分鐘， 但主要還是看實際情況， 如果摸起來還是軟軟粘粘的， 就繼續再烘， 反正這個是低溫烘烤， 費不了太多電。 如果烤箱有熱風旋轉的也要一併打開， 乾燥的速度會更快， 烘至表面不粘也已經成型後， 從油布上揭起， 你看， 揭起來已經是薄薄一片。
5、再把它們移到烤網上， 繼續100度， 中層， 時間大概半小時。 上烤網時還會稍微變軟， 因為之前有一面是貼著油布的， 這一步就是要讓兩面都能烘乾，
6、出爐後晾乾， 至完全冷卻時就是最酥脆的時候， 如果不想馬上食用， 就要放到乾燥的保鮮盒裡封存， 隨吃隨取， 才會保持酥脆。
通過上述的介紹， 我們知道了香蕉片製作方法是什麼， 在做的時候我們要選擇比較硬的香蕉， 這樣在切的時候比較的容易一些， 在做的時候少撒點糖， 這樣做出來的香蕉會比較的脆， 另外在選擇烤箱溫度的時候要溫度， 不要烤糊就好。
